典型文献
食品添加剂对食品安全的影响探究
文献摘要：
在食品生产加工行业,食品添加剂的使用较为广泛,但食品添加剂的使用是一把双刃剑,不合理使用会对食品安全与人体健康造成影响和危害.对此,把握食品添加剂的使用原则、完善法律法规、严格检测管理、建立信用体系、加强技术创新及落实宣传引导,才能保证食品添加剂的安全使用,助力食品行业健康发展.
文献关键词：
食品安全;食品添加剂;影响;危害;管理对策
中图分类号：
作者姓名：
唐蓓蕾
作者机构：
四川省轻工业研究设计院有限公司,四川成都 610000
文献出处：
引用格式：
[1]唐蓓蕾-.食品添加剂对食品安全的影响探究)[J].食品安全导刊,2022(30):5-7
A类：
B类：
食品添加剂,食品安全,影响探究,食品生产加工,生产加工行业,一把,双刃剑,不合理使用,人体健康,造成影响,使用原则,检测管理,立信,信用体系,宣传引导,安全使用,食品行业,管理对策
AB值：
0.366333
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