典型文献
我国食品安全现状与食品检测技术发展研究
文献摘要：
在我国经济水平不断提升及人们愈发重视食品质量安全的形势下，食品安全检测也受到越来越多的关注。为了更好地满足人们对食品的多样化需求，越来越多的食品添加剂被应用到食品的加工和制作中，食品添加剂的种类也日益丰富，但食品添加剂在给人们带来美好食品的同时，也会对人的身体健康造成损害，同时我国食品安全也存在食品污染等问题。要想最大限度地降低食品安全事件的发生，就需要相关部门加大对食品安全的管理力度，对食品添加剂加以严格限制，并通过采用一些新的检测技术手段对食品进行全面检测，发现不合格的食品，禁止其流入食品市场，保障人们生命健康安全。文章在阐述食品检测范围的基础上，就我国食品安全现状进行具体分析，并就食品检测技术的应用及发展进行研究，以为我国食品安全及相关监管工作提供有力支撑。
文献关键词：
我国食品安全现状;食品检测技术
中图分类号：
作者姓名：
王俊丽;祁来芳
作者机构：
新疆维吾尔自治区产品质量监督检验研究院，新疆乌鲁木齐 830000
文献出处：
引用格式：
[1]王俊丽;祁来芳-.我国食品安全现状与食品检测技术发展研究)[J].中外食品工业,2022(02):22-24
A类：
B类：
我国食品安全现状,食品检测技术,食品质量安全,食品安全检测,多样化需求,食品添加剂,人的身体,食品污染,食品安全事件,管理力度,不合格,禁止,食品市场,生命健康安全,检测范围,应用及发展,监管工作
AB值：
0.219301
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