典型文献
植物基食品的规范标准适用问题和消费认知挑战
文献摘要：
随着社会对食物来源的重视与饮食观念的变化,植物基食品的市场潜力和研究热度在世界范围内日益增加,这也对我国食品投资和消费市场产生了一定的影响.然而,我国传统饮食中的豆类、坚果等植物早已形成丰富的加工及食用历史,由海外市场引领的植物基食品热潮,在中国消费市场或面临更为复杂的规范标准适用问题和消费认知挑战.
文献关键词：
中图分类号：
作者姓名：
张旭晟
作者机构：
上海骥路律师事务所
文献出处：
引用格式：
[1]张旭晟-.植物基食品的规范标准适用问题和消费认知挑战)[J].食品安全导刊,2022(25):前插8-前插9
A类：
B类：
植物基食品,规范标准,适用问题,消费认知,食物来源,饮食观,市场潜力,热度,投资和消费,消费市场,传统饮食,豆类,坚果,海外市场
AB值：
0.420031
相似文献
机标中图分类号，由域田数据科技根据网络公开资料自动分析生成，仅供学习研究参考。
