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粮油食品中的黄曲霉毒素检测技术分析
文献摘要：
在社会新的发展形势下，人们在生活中越来越重视食品安全的问题，为了使社会民众的食品安全消费权益得到有效保障，相关部门必须科学合理地开展检测各种食品安全质量的工作。在检测粮油食品安全的过程中黄曲霉毒素检测法属于非常重要的工作内容，能够对粮油食品质量安全检测的水平产生直接影响，使消费市场流入劣质粮油产品的情况得到避免，从而为人们的生命健康安全提供有效保障。基于此，本文将首先简单叙述黄曲霉毒素的定义及其在粮油食品中的危害，然后探讨粮油食品中黄曲霉毒素检测技术。
文献关键词：
黄曲霉毒素;粮油食品;检测技术
中图分类号：
作者姓名：
陈冲
作者机构：
江苏陈桥粮食储备直属库有限公司，江苏淮安 223001
文献出处：
引用格式：
[1]陈冲-.粮油食品中的黄曲霉毒素检测技术分析)[J].中外食品工业,2022(19):52-54
A类：
B类：
黄曲霉毒素,发展形势,在生活中,中越,社会民众,全消,安全质量,粮油食品安全,中黄,检测法,法属,工作内容,食品质量安全检测,平产,消费市场,劣质,粮油产品,生命健康安全
AB值：
0.232063
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