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植物源性食品中农药残留检测技术的应用进展
文献摘要：
植物源性食品是人们日常生活中不可或缺的食物来源.对植物源性食品中农药残留进行有效的监测,保障食品质量安全,已成为公众关注的热点话题.由于植物源性食品种类多、涉及各种基质、需要检测的农药种类多、相关的农药残留限量标准严格,因此建立快速、准确和灵敏的多残留检测技术意义重大.本文综述了近年来植物源性食品中农药残留的相关技术,主要包括植物源性食品中农药残留的前处理技术和仪器检测技术.分别阐述了其原理、方法特点及相关应用进展,并展望了本领域的发展方向,以期为相关研究提供有意义的参考.
文献关键词：
植物源性食品;农药残留;样品前处理;色谱质谱联用
中图分类号：
作者姓名：
杨君;董国强;丁宗博;李莉;张兴龙;冯清芳;郭英姝
作者机构：
青岛市农产品质量安全中心,青岛266035;齐鲁工业大学(山东省科学院)化学与化工学院,山东省分子工程重点实验室,济南250353
文献出处：
引用格式：
[1]杨君;董国强;丁宗博;李莉;张兴龙;冯清芳;郭英姝-.植物源性食品中农药残留检测技术的应用进展)[J].分析试验室,2022(12):1504-1513
A类：
B类：
植物源性食品,中农,农药残留检测技术,食物来源,对植,食品质量安全,公众关注,热点话题,农药残留限量标准,多残留检测,技术意义,前处理技术,仪器检测,法特,相关应用,样品前处理,色谱质谱联用
AB值：
0.183522
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