典型文献
社会共治背景下水产品质量安全监管的问题及对策
文献摘要：
中华饮食文化源远流长，自有文字记载以来就奠定了“民以食为天”的饮食基础。水产品是海洋和淡水渔业生产的水产动植物产品及其加工产品的总称，包含人类可食用的所有水中动植物总和及其加工制成的初级产品。水产品作为食品的重要组成部分之一，其质量安全关系到老百姓的健康状况和生命安危，影响经济社会的可持续发展和社会的和谐稳定。如何减少辽宁省水产品质量安全问题的出现，提升水产品质量安全，有效的监管无疑成为最有力的措施。
文献关键词：
社会共治;水产品质量;安全监管;问题及对策
中图分类号：
作者姓名：
胡德燕;侯洁;吴浩田;杨静
作者机构：
烟台市海洋经济研究院，山东烟台 265503
文献出处：
引用格式：
[1]胡德燕;侯洁;吴浩田;杨静-.社会共治背景下水产品质量安全监管的问题及对策)[J].中外食品工业,2022(20):25-27
A类：
辽宁省水产品
B类：
社会共治,水产品质量安全,质量安全监管,中华饮食文化,源远流长,自有,民以食为天,淡水渔业,渔业生产,动植物,加工产品,总称,可食用,总和,初级产品,全关,老百姓,安危,和谐稳定,质量安全问题,升水
AB值：
0.282436
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