典型文献
乳制品加工过程中的质量控制研究
文献摘要：
乳制品属于人体饮食结构中不可缺少的食品种类,乳制品的生产加工质量将会给食品安全带来直接影响.具体在加工与生产乳制品的全过程中,应当严格实施乳制品的加工质量控制措施,为乳制品消费者提供食品安全层面的保障.
文献关键词：
乳制品;加工过程;质量控制
中图分类号：
作者姓名：
党珍;郭启新
作者机构：
苏州恒瑞健康科技有限公司,江苏苏州 215100;大理州质量技术监督综合检测中心,云南大理 671000
文献出处：
引用格式：
[1]党珍;郭启新-.乳制品加工过程中的质量控制研究)[J].食品安全导刊,2022(24):44-46
A类：
B类：
乳制品加工,加工过程,质量控制研究,饮食结构,生产加工,加工质量,食品安全,安全带,产乳,质量控制措施
AB值：
0.297174
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