典型文献
高产L-苏氨酸的缺陷型大肠杆菌发酵条件优化研究
文献摘要：
采用选育高产大肠杆菌,对原发酵培养基配方中葡萄糖、玉米浆和硫酸铵配比含量及摇瓶工艺的摇床转速、温度、培养基装液量和菌液接种量优化,测定不同条件下的L-苏氨酸含量.结果表明,以5％的接种量,37℃,220 r/min条件下,发酵培养基中葡萄糖含量为41.0 g/L、玉米浆含量为11.0 g/L和硫酸铵含量为20.0 g/L时,赖氨酸缺陷型菌株的L-苏氨酸产量为5.90 g/L,与优化前(4.06 g/L)相比产率提高了45.32％,甲硫氨酸缺陷型菌株的L-苏氨酸产量为5.76 g/L,比优化前相比(3.89 g/L)产率提高了48.07％.
文献关键词：
L-苏氨酸;大肠杆菌;培养基优化;摇瓶发酵工艺优化
中图分类号：
作者姓名：
张昱阳;朱红薇;杨洋;袁成;朱长俊
作者机构：
嘉兴学院生物与化学工程学院,浙江嘉兴 314000
文献出处：
引用格式：
[1]张昱阳;朱红薇;杨洋;袁成;朱长俊-.高产L-苏氨酸的缺陷型大肠杆菌发酵条件优化研究)[J].食品安全导刊,2022(20):128-131,137
A类：
摇瓶发酵工艺优化
B类：
苏氨酸,大肠杆菌,发酵条件优化,选育,发酵培养基,培养基配方,中葡,玉米浆,硫酸铵,摇床转速,液量,菌液,接种量,不同条件下,酸含量,糖含量,赖氨酸,甲硫氨酸,培养基优化
AB值：
0.260489
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