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发酵法制备肉独活化妆品原料液的工艺
文献摘要：
采用发酵法制备肉独活化妆品原料液,以蛇床子素含量为菌株的筛选指标,分别对发酵温度、发酵时间、碳源添加量、接种量进行单因素试验,进而用正交试验优化制备工艺,并用脂氧合酶(5-LOX)抑制率评价其抗炎活性.结果表明,鼠李糖乳杆菌为制备肉独活发酵液的适宜菌株,其优化工艺为:发酵温度37℃、发酵时间40 h、碳氮比为6:1,葡萄糖质量浓度为8 mg/mL、接种量为体积分数0.5％,该条件下制备的肉独活原料液的蛇床子素质量浓度为79.50 mg/L,5-LOX抑制率为84.12％.
文献关键词：
肉独活;蛇床子素;鼠李糖乳杆菌;发酵
中图分类号：
作者姓名：
黄煜玲;袁亚涛;吉倪暄;李雪梅;孟德旭;管世敏;荣绍丰
作者机构：
上海应用技术大学香料香精化妆品学部,上海 201418
文献出处：
引用格式：
[1]黄煜玲;袁亚涛;吉倪暄;李雪梅;孟德旭;管世敏;荣绍丰-.发酵法制备肉独活化妆品原料液的工艺)[J].香料香精化妆品,2022(02):75-81
A类：
肉独活
B类：
发酵法,化妆品原料,料液,蛇床子素,筛选指标,发酵温度,发酵时间,碳源,接种量,单因素试验,正交试验优化,优化制备,制备工艺,脂氧合酶,LOX,抑制率,抗炎活性,鼠李糖乳杆菌,发酵液,优化工艺,碳氮比,该条
AB值：
0.237274
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