典型文献
基于核磁共振代谢组学技术比较不同产地铁棍山药的化学成分差异
文献摘要：
该研究阐明了不同产地铁棍山药中化学成分的差异,为道地山药的产地鉴别提供了理论依据.利用核磁共振氢谱(1H NMR)对铁棍山药进行分析,指认、归属了图谱中的30种主要代谢物后,通过主成分分析(PCA)、正交偏最小二乘法判别分析(OPLS-DA)对7种不同产地铁棍山药中的化学成分进行了比较.结果显示,温县垆土山药中精氨酸的含量最高,蔗糖含量最低,孟州垆土山药中苏氨酸、谷氨酰胺的含量最高;温县沙土山药的丙氨酸和苹果酸含量最高,武陟沙土山药的尿囊素含量最高;沙土地的铁棍山药中2-羟基异丁酸的含量均高于垆土地山药.7种铁棍山药葡萄糖和果糖的变量重要性投影(VIP)均小于1.0,并不是主要成分.液相色谱检测蔗糖、柠檬酸、苹果酸的结果与OPLS-DA载荷图结果一致;7种铁棍山药的葡萄糖和果糖含量均低于液相色谱检出限(2.0 mg/g),表明可以利用葡萄糖、果糖的含量和葡萄糖显色试剂鉴别铁棍山药是否为道地怀山药.
文献关键词：
山药;道地药材;核磁共振;多元统计分析;葡萄糖;果糖
中图分类号：
作者姓名：
魏亮;张超楠;李科研;位婷婷;祁少可;王艳丽;王强
作者机构：
河南省生殖健康科学技术研究院 国家卫健委出生缺陷预防重点实验室,河南 郑州 450002;河南广电计量检测有限公司,河南 郑州 450001;河南省科学院高新技术研究中心,河南 郑州 450002;郑州工业应用技术学院 药学与化学工程学院,河南 新郑 450064
文献出处：
引用格式：
[1]魏亮;张超楠;李科研;位婷婷;祁少可;王艳丽;王强-.基于核磁共振代谢组学技术比较不同产地铁棍山药的化学成分差异)[J].分析测试学报,2022(05):774-780
A类：
B类：
代谢组学技术,技术比较,不同产地,铁棍山药,化学成分差异,产地鉴别,核磁共振氢谱,1H,NMR,指认,代谢物,正交偏最小二乘法判别分析,OPLS,DA,温县,土山,精氨酸,蔗糖含量,孟州,中苏,苏氨酸,谷氨酰胺,丙氨酸,苹果酸,酸含量,武陟,尿囊素,沙土地,异丁酸,果糖,变量重要性,VIP,液相色谱检测,柠檬酸,检出限,显色,怀山药,道地药材,多元统计分析
AB值：
0.26141
机标中图分类号，由域田数据科技根据网络公开资料自动分析生成，仅供学习研究参考。
