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逆流提取黄芪地上部分浸提酒加工工艺研究
文献摘要：
以黄芪地上部分为主要原料,利用醇浸提法和罐组式动态逆流提取方法,考察黄芪地上部分浸提酒的最佳工艺.通过醇浸提的单因素分析,确定醇浸提法和醇逆流提取法的最优提取条件为浸提液酒精浓度40％、每次提取4 h、提取4次.结果表明,逆流提取法对总皂苷、总黄酮的提取率优于传统醇浸提法,逆流提取技术具有提取效率高、节省溶剂的优点.
文献关键词：
黄芪地上部分;醇提法;逆流提取;酒
中图分类号：
作者姓名：
陈晓婷;关宏;朱金峰;马淑丽;刘振艳;杨文钦;刘吉成
作者机构：
齐齐哈尔医学院,黑龙江齐齐哈尔 161006
文献出处：
引用格式：
[1]陈晓婷;关宏;朱金峰;马淑丽;刘振艳;杨文钦;刘吉成-.逆流提取黄芪地上部分浸提酒加工工艺研究)[J].食品安全导刊,2022(14):118-122
A类：
逆流提取,黄芪地上部分
B类：
加工工艺研究,浸提法,最佳工艺,提取法,提取条件,浸提液,酒精浓度,总皂苷,总黄酮,提取率,提取技术,提取效率,醇提法
AB值：
0.170985
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