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水力空化强化棉籽油环氧化的研究
文献摘要：
将水力空化技术应用于棉籽油环氧化反应中,以硫酸作为催化剂,考察nH2o2∶n不饱和双键、nHCOOH∶n不饱和双键、文丘里管参数、循环速率、温度等因素对环氧值相对转化率的影响.研究发现水力空化强化棉籽油环氧化的适宜条件为:nH2O2∶ n不饱和双键=1.2∶1;nHcooH∶n不饱和双键=0.5∶1;1号文丘里管;循环速率=2.50 L/min;反应温度65℃,在该条件下反应3 h棉籽油环氧值相对转化率可达到78.3％.表明水力空化技术在强化植物油环氧化反应中具有一定的应用前景.
文献关键词：
环氧化;棉籽油;水力空化;过氧化氢
中图分类号：
作者姓名：
张萌;程谦伟;韦潇丽;孟陆丽;黄群;莫斯敏;周传悦
作者机构：
广西科技大学生物与化学工程学院,柳州 545000;柳州工学院,柳州 545000;湖南伍子醉食品有限公司,湘潭411100
文献出处：
引用格式：
[1]张萌;程谦伟;韦潇丽;孟陆丽;黄群;莫斯敏;周传悦-.水力空化强化棉籽油环氧化的研究)[J].中国粮油学报,2022(03):95-100
A类：
nH2o2,nHCOOH,nH2O2,nHcooH
B类：
水力空化,棉籽油,油环,环氧化反应,不饱和,双键,文丘里管,环氧值,适宜条件,反应温度,该条,明水,植物油
AB值：
0.155218
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