典型文献
琉璃苣籽油的萃取及对力竭运动大鼠骨骼肌抗氧化酶活性的影响
文献摘要：
为了促进琉璃苣籽油的开发利用,以琉璃苣籽为原料,采用亚临界丁烷萃取琉璃苣籽油,通过单因素实验研究液料比、萃取温度、萃取时间对琉璃苣籽油萃取率的影响,通过响应面实验对琉璃苣籽油萃取工艺条件进行优化,并对最佳条件下萃取的琉璃苣籽油脂肪酸组成进行分析.将SD大鼠平均分成5组,对照组不进行训练,剩余4组进行力竭运动训练,低、中、高剂量组每日灌胃10、15、20 mg/g琉璃苣籽油,力竭运动组每日灌胃15 mg/g蒸馏水,对照组正常饮水,实验结束后测定大鼠骨骼肌中抗氧化酶活性,考察琉璃苣籽油对力竭运动大鼠骨骼肌抗氧化酶活性的影响.结果表明:琉璃苣籽油最佳萃取工艺条件为液料比6.2:1、萃取温度41℃、萃取时间53 min,在该条件下琉璃苣籽油萃取率为35.32％;琉璃苣籽油中不饱和脂肪酸含量为85.51％;琉璃苣籽油可以恢复骨骼肌中超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)的活性,降低骨骼肌中丙二醛(MDA)含量.琉璃苣籽油可以提高力竭运动大鼠骨骼肌抗氧化酶活性,提高机体清除自由基的能力,减少对机体细胞的损伤.
文献关键词：
琉璃苣籽油;力竭运动;骨骼肌;抗氧化酶
中图分类号：
作者姓名：
周松峰;房磊
作者机构：
吉林农业科技学院,长春130000
文献出处：
引用格式：
[1]周松峰;房磊-.琉璃苣籽油的萃取及对力竭运动大鼠骨骼肌抗氧化酶活性的影响)[J].中国油脂,2022(12):15-19
A类：
琉璃苣,琉璃苣籽油,亚临界丁烷萃取
B类：
力竭运动,骨骼肌,抗氧化酶活性,单因素实验,液料比,萃取时间,萃取率,过响应,响应面实验,工艺条件,最佳条件,油脂,脂肪酸组成,平均分,运动训练,高剂量,灌胃,蒸馏水,常饮,饮水,后测,该条,不饱和脂肪酸,脂肪酸含量,中超,过氧化氢酶,CAT,谷胱甘肽过氧化物酶,GSH,Px,高力,清除自由基,体细胞
AB值：
0.130804
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