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微波-超声波协同辅助提取紫苏精油工艺优化及抑菌活性的研究
文献摘要：
采用微波-超声波协同方式辅助同时蒸馏萃取法提取紫苏叶中挥发性精油,考察料液比、超声波功率、微波功率、提取时间及提取温度等因素对紫苏精油提取率的影响.在单因素实验的基础上采用响应面分析法优化紫苏精油提取工艺,并利用气相色谱质谱(GC-MS)分析紫苏精油组成.结果 表明:在料液比1∶6,微波功率933 W,超声功率245 W,微波-超声温度50℃,微波-超声时间4.5 min条件下,紫苏精油提取率为2.34％.GC-MS分析表明紫苏精油主要成分为紫苏醛和柠檬烯.抑菌活性研究表明紫苏精油对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌和希瓦氏菌都有较强的抑菌活性,MBC都为10 μL/mL,可作为天然抑菌保鲜剂使用.
文献关键词：
微波-超声波协同萃取;紫苏精油;响应面法;抑菌活性
中图分类号：
作者姓名：
郑哲浩;禹宸;邱林燕;江苏萱;吴晓蓉;毛晓锐;包陈洁;韩晓祥;修丽丽
作者机构：
浙江工商大学应用化学系,杭州310018
文献出处：
引用格式：
[1]郑哲浩;禹宸;邱林燕;江苏萱;吴晓蓉;毛晓锐;包陈洁;韩晓祥;修丽丽-.微波-超声波协同辅助提取紫苏精油工艺优化及抑菌活性的研究)[J].中国粮油学报,2022(01):115-121,141
A类：
B类：
紫苏精油,油工,抑菌活性,协同方式,同时蒸馏萃取法,紫苏叶,挥发性,料液比,超声波功率,微波功率,提取时间,提取温度,精油提取,油提取率,单因素实验,响应面分析法,提取工艺,气相色谱质谱,超声功率,紫苏醛,柠檬烯,活性研究,金黄色葡萄球菌,大肠杆菌,希瓦氏菌,MBC,天然抑菌,抑菌保鲜,保鲜剂,协同萃取,响应面法
AB值：
0.286553
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