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响应面法优化混合益生菌发酵银杏叶药渣工艺条件的研究
文献摘要：
本试验旨在优化银杏叶药渣的发酵条件,为银杏叶中物质的综合利用提供参考.以银杏酸降解率、黄酮含量变化率为考察对象,在料液比、接种量、发酵温度的单因素试验结果的基础上,采用Box-Behnken原理设计响应面试验,对银杏叶药渣发酵中的料液比、混合益生菌接种量、发酵时间等进行优化,确定最佳发酵条件,并对指标进行预测.结论表明:在料液比0.13 g/mL,接种量3.5 g/mL,发酵时间15 h条件下,发酵后的银杏酸降解率为35.03％,黄酮含量变化率为140.7％,理论值分别为34.69％、141.8％,相对误差绝对值均小于0.01,说明该模型具有一定的可行性,可作为银杏叶中物质综合利用和研究开发的依据.
文献关键词：
银杏叶药渣;响应面法;混合益生菌;发酵;降解率
中图分类号：
作者姓名：
张惠捷;罗盟錡;王金龙;黄海东;陈帅君;吴疆
作者机构：
天津农学院,农学与资源环境学院,天津 300392
文献出处：
引用格式：
[1]张惠捷;罗盟錡;王金龙;黄海东;陈帅君;吴疆-.响应面法优化混合益生菌发酵银杏叶药渣工艺条件的研究)[J].中国饲料,2022(24):108-114
A类：
银杏叶药渣
B类：
响应面法优化,混合益生菌,益生菌发酵,工艺条件,中物,银杏酸,降解率,黄酮含量,含量变化,料液比,接种量,发酵温度,单因素试验,Box,Behnken,原理设计,响应面试验,发酵时间,最佳发酵条件,理论值,研究开发
AB值：
0.218804
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