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红树林耐糖β-葡萄糖苷酶产生菌的分离鉴定及发酵条件优化
文献摘要：
研究旨在筛选具有优良特性的β-葡萄糖苷酶产生菌,为微生物β-葡萄糖苷酶制剂的开发提供理论依据.研究以微晶纤维素为唯一碳源,从海南省东寨港红树林腐殖层土壤中筛选到一株β-葡萄糖苷酶高产菌J1,鉴定为聚多曲霉(Aspergillus sydowii).研究发现聚多曲霉J1在以葡萄糖为唯一碳源条件下可以产β-葡萄糖苷酶,故对β-葡萄糖苷酶的性质进行了探讨,并采用响应面法在摇瓶发酵水平对聚多曲霉J1产β-葡萄糖苷酶的发酵条件进行优化.结果表明,该酶的最适反应温度和最适反应pH分别为60℃和5.0,葡萄糖抑制常数IC50高达178.5 mmol/L;通过响应面法获得该菌的最佳产酶条件为碳源浓度1％、氮源浓度0.5％、pH 8.05、接种量5.02×106个/mL,培养温度28.7℃,摇床转速160 r/min,装液量100 mL/250 mL,该条件下酶活达3.37 U/mL,较优化前酶活提高了333.6％.聚多曲霉分泌的β-葡萄糖苷酶具有较好的葡萄糖耐受性,在饲用酶制剂方面的应用具有较大潜力.
文献关键词：
红树林;β-葡萄糖苷酶;聚多曲霉;响应面;葡萄糖耐受性
中图分类号：
作者姓名：
刘晓烜;孙楠;张海文;石惠宇;李连彬;王学梅
作者机构：
海南大学动物科技学院,海南海口570100
文献出处：
引用格式：
[1]刘晓烜;孙楠;张海文;石惠宇;李连彬;王学梅-.红树林耐糖β-葡萄糖苷酶产生菌的分离鉴定及发酵条件优化)[J].饲料工业,2022(10):41-47
A类：
B类：
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AB值：
0.269617
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