典型文献
产果胶酶菌株的筛选鉴定及产酶条件初步优化
文献摘要：
试验以果胶为唯一碳源,从高效酒饼粉中筛选得到一株产果胶酶菌株JYJ,以来源丰富的百香果皮为发酵原材料进行单因素试验和正交试验进行培养条件优化.结果显示,经过形态学观察和16SrDNA序列比对,鉴定其为纺锤形赖氨酸芽孢杆菌(Lysinibacillus fusiformis).最优的发酵产酶条件组合为:接种量6％、发酵时间72 h、发酵培养温度30℃、发酵培养基初始pH值6.5.研究表明,该条件所测得的果胶酶活为121.46 U/mL,比初始发酵酶活81.43 U/mL提高了 1.49倍.
文献关键词：
果胶酶;筛选;纺锤形赖氨酸芽孢杆菌;百香果皮;发酵条件优化
中图分类号：
作者姓名：
刘均珠;黄玉婷;梁丽陈;陈桂慈;王琴;覃拥灵;何海燕
作者机构：
河池学院,广西河池546300;微生物及植物资源开发利用广西高校重点实验室,广西河池546300;河池学院农业生物技术应用研究中心,广西河池546300
文献出处：
引用格式：
[1]刘均珠;黄玉婷;梁丽陈;陈桂慈;王琴;覃拥灵;何海燕-.产果胶酶菌株的筛选鉴定及产酶条件初步优化)[J].饲料研究,2022(11):71-75
A类：
JYJ
B类：
果胶酶,筛选鉴定,产酶条件,唯一碳源,酒饼,选得,一株,株产,百香果皮,单因素试验,培养条件优化,形态学观察,16SrDNA,序列比对,纺锤形赖氨酸芽孢杆菌,Lysinibacillus,fusiformis,发酵产酶,条件组合,接种量,发酵时间,培养温度,发酵培养基,该条,始发,发酵条件优化
AB值：
0.333379
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