典型文献
湖南省8个品种柑橘品质和贮藏性的评价
文献摘要：
以近年来湖南省引进和选育的4个宽皮柑橘品种(春见、早蜜椪柑、金秋砂糖橘、春香)和4个甜橙品种(锦红、橘湘珑、锦秀、橘湘元)果实为材料,分析各品种成熟果实品质、贮藏期间品质变化、贮藏性能差异和贮藏性指标之间的相关性.结果表明,8个品种柑橘成熟果实品质指标和贮藏性均存在较大差异.其中,宽皮柑橘中的春香贮藏性能最好,可以避开大部分柑橘的上市时间;而金秋砂糖橘最不耐贮藏,适合就近销售或短距离运输.相关性分析结果表明:贮藏过程中可滴定酸(TA)含量与失水率和发病率呈显著负相关,可溶性固形物(TSS)含量与VC含量呈显著正相关.本结果可为柑橘良种筛选及种植推广提供理论参考.
文献关键词：
柑橘;品种;果实品质;贮藏性;相关性分析;采后
中图分类号：
作者姓名：
杨岚琪;郭静;金燕;龙桂友;龙晴柔;盛玲
作者机构：
湖南农业大学园艺学院,国家柑橘改良中心长沙分中心,湖南 长沙 410128;湖南省气象台,湖南 长沙 410128
文献出处：
引用格式：
[1]杨岚琪;郭静;金燕;龙桂友;龙晴柔;盛玲-.湖南省8个品种柑橘品质和贮藏性的评价)[J].保鲜与加工,2022(04):34-45
A类：
B类：
以近,选育,宽皮柑橘,柑橘品种,椪柑,金秋砂糖橘,甜橙,锦秀,成熟果实,果实品质,贮藏期,品质变化,贮藏性能,性能差异,品质指标,避开,开大,不耐,耐贮藏,就近,短距离,可滴定酸,TA,失水率,可溶性固形物,TSS,VC,良种筛选,采后
AB值：
0.351317
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