典型文献
香菇GPX基因克隆及其在采后贮藏中的表达分析
文献摘要：
以香菇(Lentinula edodes)为材料,对谷胱甘肽过氧化物酶(Glutathione peroxidase,GPX)进行基因的鉴定、编码序列克隆、蛋白生物信息学分析以及基因表达模式分析.结果表明:成功鉴定并克隆1个LeGPX基因,该基因开放阅读框(Open reading frame,ORF)621 bp,所编码蛋白包含206个氨基酸残基;系统发育分析显示LeGPX蛋白与小皮伞(Marasmius fiardii)和灰色果腐菌(Moniliophthora roreri)的GPX亲缘关系较近,同源比对结果显示LeGPX蛋白包含GPX特征序列和催化位点.生物信息学分析表明:LeGPX为亲水性不稳定蛋白,蛋白分子质量22.81 kD,理论等电点8.83;二级结构以无规则卷曲为主,不含信号肽和跨膜结构.通过原核表达和纯化成功获得了 LeGPX可溶性蛋白,十二烷基硫酸钠-聚丙烯酰胺凝胶电泳(SDS-polyacrylamide gel electrophoresis,SDS-PAGE)显示蛋白大小符合预期.荧光定量PCR分析表明,香菇褐变发生过程中LeGPX基因表达量快速上升,并且与菌盖相比,LeGPX在香菇菌柄部位表达更为活跃.
文献关键词：
香菇;谷胱甘肽过氧化物酶;基因克隆;表达分析
中图分类号：
作者姓名：
韩云云;袁学文;栗艺芳;邓冰
作者机构：
山西农业大学资源环境学院,山西 晋中 030801;山西农业大学食品科学与工程学院,山西 晋中 030801;山西省襄垣县农业农村局,山西 长治 046200
文献出处：
引用格式：
[1]韩云云;袁学文;栗艺芳;邓冰-.香菇GPX基因克隆及其在采后贮藏中的表达分析)[J].保鲜与加工,2022(04):1-8
A类：
LeGPX,fiardii,Moniliophthora,roreri
B类：
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AB值：
0.37635
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