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补料分批发酵条件优化提高D-泛酸的产量
文献摘要：
D-泛酸是一种B族维生素,广泛应用于饲料、食品、医药等行业.由于化学法合成D-泛酸的成本高、环境污染大,采用生物发酵法生产D-泛酸显得尤为重要.为了实现重组大肠杆菌DPA21/pBCST3D的高产,在5 L发酵罐水平进行了发酵参数的优化,并在补料分批发酵实验中对 β-丙氨酸和葡萄糖的流加方式和浓度进行优化,进一步提高了D-泛酸的产量.通过优化确定了培养条件为温度30℃、pH 6.8、溶氧15％;β-丙氨酸补料方式为与葡萄糖混合且质量浓度为40 g/L,通过比较2种不同的葡萄糖流加方式,最终选择以脉冲式5～10 g/L的补料方式进行.在以上的发酵条件下,D-泛酸的产量达到41.5 g/L,较初始条件下提高了41.3％.研究结果为D-泛酸的工业化生产奠定了基础.
文献关键词：
大肠杆菌;D-泛酸;β-丙氨酸;发酵优化;补料分批发酵
中图分类号：
作者姓名：
周海岩;周斌;邹树平;张博;柳志强
作者机构：
浙江省生物有机合成技术研究重点实验室(浙江工业大学),浙江 杭州,310014;手性生物制造国家地方联合工程研究中心(浙江工业大学),浙江 杭州,310014
文献出处：
引用格式：
[1]周海岩;周斌;邹树平;张博;柳志强-.补料分批发酵条件优化提高D-泛酸的产量)[J].食品与发酵工业,2022(07):8-13
A类：
DPA21,pBCST3D
B类：
补料分批发酵,发酵条件优化,泛酸,化学法合成,生物发酵,发酵法,大肠杆菌,发酵罐,发酵参数,丙氨酸,培养条件,溶氧,脉冲式,初始条件,工业化生产,发酵优化
AB值：
0.231359
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