典型文献
理性代谢工程改造促进谷氨酸棒杆菌高效合成L-谷氨酰胺
文献摘要：
L-谷氨酰胺(L-glutamin1e,L-Gln)是人体液中含量最丰富的一种半必需氨基酸,具有多种营养和药理功能,被广泛应用于医药、食品添加剂、营养保健品、饲料等领域.目前,微生物发酵法是生产L-Gln的主要方法,发酵产酸效率低、副产物多、菌种性能欠缺等问题严重限制了其工业化应用.为解决这一问题,作者以实验室前期构建的L-Gln生产菌株CGQ03为出发菌株,通过强化谷氨酸脱氢酶表达及辅因子NADPH供应促进前体L-谷氨酸合成、增强辅因子ATP胞内含量、过表达溶氧相关蛋白VHb提高细胞携氧能力、增强关键酶谷氨酰胺合成酶催化活性及发酵工艺优化等策略提高了L-Gln产量.最终的基因工程菌CGQ08/pDXW10-glnASc-gdhcg在5L发酵罐上补料分批发酵66 h,L-Gin的产量最高达(94.5±1.8)g/L,糖酸转化率为34.8％,生产强度为1.43 g/(L·h).本研究为L-Gln及其相关化合物的工业化生产提供了借鉴.
文献关键词：
L-谷氨酰胺;谷氨酸棒杆菌;谷氨酰胺合酶;NADPH供应;ATP供应;发酵工艺优化
中图分类号：
作者姓名：
乔郅钠;吕青兰;李翔飞;王晴;徐美娟;饶志明
作者机构：
江南大学生物工程学院,江苏无锡214122
文献出处：
引用格式：
[1]乔郅钠;吕青兰;李翔飞;王晴;徐美娟;饶志明-.理性代谢工程改造促进谷氨酸棒杆菌高效合成L-谷氨酰胺)[J].食品与生物技术学报,2022(08):65-74
A类：
glutamin1e,CGQ03,VHb,CGQ08,pDXW10,glnASc,gdhcg,谷氨酰胺合酶
B类：
代谢工程改造,谷氨酸棒杆菌,Gln,体液,必需氨基酸,多种营养,药理功能,食品添加剂,营养保健品,微生物发酵法,主要方法,发酵产酸,副产物,菌种,种性,问题严重,工业化应用,谷氨酸脱氢酶,辅因子,NADPH,进前,ATP,过表达,溶氧,关键酶,谷氨酰胺合成酶,酶催化活性,发酵工艺优化,基因工程菌,5L,发酵罐,补料分批发酵,Gin,糖酸转化率,生产强度,工业化生产
AB值：
0.315074
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