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应用中国孕期膳食平衡指数评价10城市孕妇膳食质量
文献摘要：
目的 应用中国孕期膳食平衡指数(DBI-P)评估10城市孕早、中、晚期妇女的膳食质量,并探索其分布特征.方法 采用多阶段抽样法,纳入北京、广州等10个城市934名孕妇,使用自设问卷和1d 24h膳食回顾法了解基本信息和食物摄入情况,计算DBI-P并进行相应分析.结果 调查对象谷薯类、蔬果类、奶类和大豆坚果类、动物性食物和饮用水摄入不足,纯能量食物和调味品摄入过量,食物多样性较差.63.8％的孕妇存在中度或高度的摄入不足,31.7％存在低度或中度的摄入过量,96.9％的女性为低度或中度的膳食失衡.17～24岁和生活在北方地区的孕妇LBS和DQD得分更高,一线城市、处于妊娠中期和受教育程度更高的孕妇LBS和DQD得分更低.是否为经产妇、家庭人均月收入水平和孕前BMI分组与膳食质量无关.结论 10城市孕妇膳食失衡问题主要为摄入不足,孕期营养宣教和干预有待加强.低年龄组、生活在北方或低等级城市、处于孕早期和教育程度更低的女性膳食质量更差,应更多关注.
文献关键词：
孕期;膳食质量;膳食指数
中图分类号：
作者姓名：
钟无限;毛帅;蓝航莲;司徒文佑;赵艾;王培玉;张玉梅
作者机构：
北京大学公共卫生学院,北京 100191;内蒙古乳业技术研究院有限责任公司,呼和浩特 010110;伊利母婴营养研究院,呼和浩特 010110;清华大学万科公共卫生与健康学院,北京 100084
文献出处：
引用格式：
[1]钟无限;毛帅;蓝航莲;司徒文佑;赵艾;王培玉;张玉梅-.应用中国孕期膳食平衡指数评价10城市孕妇膳食质量)[J].营养学报,2022(06):544-548
A类：
B类：
膳食平衡指数,指数评价,孕妇,膳食质量,DBI,多阶段抽样,抽样法,自设,设问,1d,24h,食物摄入,薯类,蔬果,果类,奶类,大豆,坚果,动物性,饮用水,摄入不足,调味品,低度,北方地区,LBS,DQD,一线城市,妊娠中期,受教育程度,经产妇,家庭人均月收入,收入水平,孕前,失衡问题,孕期营养,营养宣教,年龄组,低等级,孕早期,膳食指数
AB值：
0.373114
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