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中老年居民的膳食平衡指数及与高血压现状关系研究—以蚌埠市为例
文献摘要：
目的:应用膳食平衡指数(DBI_16)评价蚌埠市部分中老年居民的膳食质量,分析其与高血压患病率间的关联.方法:2018年9月—2019年9月,采用分层整群随机抽样的方法,选取蚌埠市2716名45岁以上的中老年居民作为研究对象,调查其社会人口学资料、膳食资料和体格检查资料,并于安静、放松状态下检测其血压及血脂水平.运用SPSS 25.0进行χ2检验、秩和检验和Logostic回归分析.结果:蚌埠市中老年居民处于中度膳食失衡状态(DQD=38),主要表现为低度摄入不足(LBS=24)和低度摄入过量(HBS=14).在膳食结构中,以谷类、油脂类和食用盐摄入过量为主,而蔬菜、水果、奶类、豆类和水产品则严重摄入不足.Logistic回归分析结果,LBS(OR=1.017,95％CI:1.002～1.032)是中老年居民高血压患病的主要危险因素(P<0.05).结论:该人群主要存在膳食摄入不足的问题,与高血压的患病风险呈正相关.
文献关键词：
膳食平衡指数;高血压;中老年;膳食质量
中图分类号：
作者姓名：
沈延琦;贾林林;张嘉晔;王金辰;韩子妍;束莉
作者机构：
蚌埠医学院公共卫生学院, 安徽蚌埠 233000
文献出处：
引用格式：
[1]沈延琦;贾林林;张嘉晔;王金辰;韩子妍;束莉-.中老年居民的膳食平衡指数及与高血压现状关系研究—以蚌埠市为例)[J].中国食物与营养,2022(10):62-67
A类：
Logostic
B类：
中老年居民,膳食平衡指数,蚌埠市,用膳,DBI,膳食质量,高血压患病率,整群,随机抽样,社会人口学,体格检查,查资料,安静,放松,血脂水平,秩和检验,DQD,低度,摄入不足,LBS,HBS,膳食结构,谷类,油脂,脂类,食用盐,水果,奶类,豆类,水产品,居民高血压,该人,群主,膳食摄入,高血压的,患病风险
AB值：
0.326497
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