典型文献
2017-2020年承德市果蔬农药残留监测结果分析
文献摘要：
目的 了解承德市果蔬农药残留(农残)状况,为保证果蔬食品安全提供参考依据.方法 2017-2020年连续4年采集承德市辖区农贸市场和超市果蔬产品170份,利用液相色谱-串联质谱法和气相色谱法进行农药残留监测.结果 在所有监测样品中共检出农药残留26份,总检出率为15.29％,超标样品2份,超标率为1.18％,呈现回升趋势.农残的检出是季节性分布,集中出现在第2、3季度;农贸市场中果蔬的农残检出率明显高于超市;各类蔬菜中以叶菜类受污染最重,检出率和超标率分别为51.85％和7.41％;其中,芹菜和西红柿中检出的农残种类最多(8种),仅菠菜中检出1种农残超标(二硫代氨基甲酸酯类).结论 2017-2020年承德市果蔬产品中存在使用国家禁止农药、多种农药联合使用和超标使用农药的问题,相关部门应采取有效措施加强监管.
文献关键词：
蔬菜;水果;农药残留;监测
中图分类号：
作者姓名：
吴敏;赵鑫宇;彭静
作者机构：
承德市卫生健康委员会体制改革科,河北承德067000;承德市疾病预防控制中心理化检验科,河北承德067000
文献出处：
引用格式：
[1]吴敏;赵鑫宇;彭静-.2017-2020年承德市果蔬农药残留监测结果分析)[J].职业与健康,2022(11):1478-1481
A类：
B类：
承德市,农药残留,监测结果,农残,证果,果蔬食品,食品安全,市辖区,农贸市场,超市,果蔬产品,串联质谱法,气相色谱法,共检出,超标率,回升,叶菜类,芹菜,西红柿,菠菜,二硫代氨基甲酸酯,氨基甲酸酯类,禁止,联合使用,加强监管,水果
AB值：
0.273986
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