典型文献
海南省245份甲壳类海产品中四种重金属污染分析
文献摘要：
目的 了解海南部分沿海区域甲壳类海产品中重金属的污染状况.方法 分别在2015、2017和2019年从昌江县、文昌市、儋州市和万宁市农贸市场和超市等随机采集6种甲壳类样本共245份,选择电感耦合等离子体质谱仪对样本中镉、铅、砷、汞的含量进行分析,采用单因子污染指数(Pi)和内梅罗综合污染指数(P综)法来评价重金属的污染程度.结果 2015、2017和2019年虾类和蟹类样本中四种重金属含量均呈现上升趋势;2019年虾类和蟹类镉均处于重度污染,铅、无机砷和甲基汞均处于安全水平;虾类中四种重金属综合污染指数达到轻度污染,蟹类中四种重金属综合污染指数达到重度污染水平;2019年甲壳类海产品中四种重金属超标率由高到低顺序为镉、铅、无机砷和甲基汞:57.1％＞10.0％＞2.9％＞0.0％;其中,三点蟹和富贵虾中镉均值分别为2.151 mg/kg和0.797 mg/kg,超标率分别为80.0％和62.5％;昌江县和万宁市甲壳类海产品中镉超标率分别为83.3％和70.6％.结论 近几年海南部分沿海区域六种甲壳类海产品中镉、铅、无机砷和甲基汞含量总体均呈现上升趋势;三点蟹和富贵虾中镉超标严重,昌江和万宁地区甲壳类中镉污染较高,应加以关注并加强监管力度.
文献关键词：
甲壳类海产品;重金属;污染
中图分类号：
作者姓名：
吴明明;廖凯;韩健;黄涵;叶海湄
作者机构：
海南省疾病预防控制中心,海南海口 570203
文献出处：
引用格式：
[1]吴明明;廖凯;韩健;黄涵;叶海湄-.海南省245份甲壳类海产品中四种重金属污染分析)[J].现代预防医学,2022(08):1383-1388
A类：
B类：
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AB值：
0.231419
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