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浅谈小麦制粉工艺流程与配粉工艺流程的设置
文献摘要：
通过介绍小麦制粉工艺原理,提出小麦制粉工艺流程、配粉原料及产品配制工艺,并分析各种方法的优缺点,以期能为小麦粉厂工艺设计、技术改造提供参考.
文献关键词：
小麦制粉;制粉工艺;配粉工艺
中图分类号：
作者姓名：
朱海言;尹焰杰;王华
作者机构：
郑州华森粮食工程有限公司,郑州 450006;普瑞特(河南)设计研究院,郑州 450001;新疆天山面粉(集团)有限责任公司,新疆昌吉 710000
文献出处：
引用格式：
[1]朱海言;尹焰杰;王华-.浅谈小麦制粉工艺流程与配粉工艺流程的设置)[J].现代面粉工业,2022(04):1-5
A类：
B类：
小麦制粉,制粉工艺,配粉工艺,工艺原理,配制工艺,小麦粉,工艺设计,技术改造
AB值：
0.24669
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