典型文献
小麦及其小麦制粉(一)
文献摘要：
小麦的种植与加工是小麦产业链最重要的组成部分,与国家粮食安全密切相关.对小麦的地理分布、种植历史、农艺学、小麦籽粒及小麦制粉等进行论述,为从事小麦生产、加工、储藏和经营等粮食产业链的从业者提供参考.
文献关键词：
小麦;农艺学;储藏学;制粉学
中图分类号：
作者姓名：
赵学敬
作者机构：
河南工业大学,郑州 450052
文献出处：
引用格式：
[1]赵学敬-.小麦及其小麦制粉(一))[J].粮食加工,2022(03):3-7
A类：
储藏学,制粉学
B类：
小麦制粉,小麦产业,国家粮食安全,地理分布,种植历史,农艺学,小麦籽粒,小麦生产,粮食产业链
AB值：
0.27501
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