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药食同源石榴的开发应用研究进展
文献摘要：
药食同源产品的开发应用有助于中医药产业快速地融入生活.石榴具有药食同源性,兼具绿色食品和中药药物双重身份.为深入了解石榴的营养保健功能,提高资源利用率,本文全面分析了石榴的种植现状、开发利用情况及全身的药用价值,旨在为石榴产品的研究、开发和利用提供科学依据,进而促进石榴产业的可持续发展.
文献关键词：
石榴;药食同源;营养保健;活性成分;药用价值
中图分类号：
作者姓名：
田花丽;渠元春;周青辉;黄冉涛;阴志刚;范长有;刘瑞;曹双;张秋月
作者机构：
南阳市科学院 南阳 473000
文献出处：
引用格式：
[1]田花丽;渠元春;周青辉;黄冉涛;阴志刚;范长有;刘瑞;曹双;张秋月-.药食同源石榴的开发应用研究进展)[J].粮食与食品工业,2022(03):27-31
A类：
B类：
药食同源,开发应用,中医药产业,融入生活,同源性,绿色食品,双重身份,营养保健功能,高资源利用率,种植现状,药用价值,开发和利用,石榴产业,活性成分
AB值：
0.295944
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