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余甘子种质资源及余甘子叶生物活性研究进展
文献摘要：
从生物学和植物地理学研究我国余甘子的种质资源生态分布,通过对余甘子的地理气候差异、营养成分差异与其地理分布之间的相关性研究,发现余甘子种质资源与地理气候、营养成分具有显著的相关性.对余甘子种质资源的开发现状进行总结,并对余甘子及其副产物(叶)的功能性进行研究,发现余甘子叶具有抗肿瘤、抗炎抑菌、抗氧化、增强免疫、防治重金属中毒等特殊的生理活性功能,其功能性的探索为后续的开发利用提供理论依据.
文献关键词：
余甘子;余甘子叶;种质资源;生物活性;开发利用
中图分类号：
作者姓名：
程子贤;郭思琪;姜浩;胡海娥;李学莉;白卫东
作者机构：
仲恺农业工程学院轻工食品学院,广东广州 510225;广东省岭南特色食品科学与技术重点实验室,广东广州 510225;仲恺农业工程学院现代农业工程创新研究院,广东广州 510225;东鹏饮料(集团)股份有限公司,广东深圳 518055
文献出处：
引用格式：
[1]程子贤;郭思琪;姜浩;胡海娥;李学莉;白卫东-.余甘子种质资源及余甘子叶生物活性研究进展)[J].农产品加工,2022(07):86-90,96
A类：
余甘子叶
B类：
种质资源,生物活性研究,植物地理学,资源生态,生态分布,地理气候,气候差异,营养成分差异,地理分布,开发现状,副产物,抑菌,增强免疫,重金属中毒,生理活性,活性功能
AB值：
0.215476
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