典型文献
基于SPOC的"食品毒理学"课程教学及评价设计
文献摘要：
为促进教学模式改革和提升教学效果,"食品毒理学"课程组结合实际情况重新规划教学内容,引入中国大学大规模在线开放课程(MOOC)平台资源,构建了基于小规模限制性在线课程(SPOC)的"食品毒理学"线上线下混合式教学模式,并采取了突出培养学生实践能力的多元化考核评价方法,实施线上线下多方位评价体系.从线上线下混合式教学设计及多元化考核评价体系2个方面进行介绍,以期为"食品毒理学"的教学及评价提供参考.
文献关键词：
小规模限制性在线课程(SPOC);食品毒理学;混合式;多元化考核
中图分类号：
作者姓名：
王彦花;郭楠楠;张永芳
作者机构：
郑州科技学院食品科学与工程学院,河南郑州 450064
文献出处：
引用格式：
[1]王彦花;郭楠楠;张永芳-.基于SPOC的"食品毒理学"课程教学及评价设计)[J].食品工程,2022(03):1-2,34
A类：
B类：
SPOC,食品毒理学,评价设计,教学模式改革,提升教学效果,课程组,新规,中国大学,大规模在线开放课程,MOOC,平台资源,小规模限制性在线课程,线上线下混合式教学模式,学生实践能力,考核评价方法,多方位,混合式教学设计,多元化考核评价体系
AB值：
0.21161
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