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幼儿园食育课程的价值与建构
文献摘要：
幼儿园开展食育不仅可以拓展幼儿的认知,培养幼儿的生活习惯与礼仪,发展幼儿的思想与情感,而且可以传承优秀民族文化.幼儿园食育课程应以关于食物的本体知识为基础,强化幼儿对食物及其制作和食用方法的认识与实践,同时纳入食物生长、饮食文化等方面的内容.为保证食育的高质量开展,幼儿园应创立食育基地,组织食育教学活动;构筑食育讲堂与工坊,引导家长参与;挖掘社会食育资源,拓宽幼儿园食育活动空间.
文献关键词：
食育;幼儿园食育;食育课程
中图分类号：
作者姓名：
王颖嫣
作者机构：
浙江省宁波市鄞州区东钱湖镇中心幼儿园,宁波 315121
文献出处：
引用格式：
[1]王颖嫣-.幼儿园食育课程的价值与建构)[J].学前教育研究,2022(02):91-94
A类：
B类：
幼儿园食育,食育课程,生活习惯,礼仪,本体知识,食用方法,认识与实践,饮食文化,高质量开展,讲堂,工坊,家长参与,食育活动,活动空间
AB值：
0.271925
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