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浅谈幼儿园食育课程建设
文献摘要：
所谓"食育",就是与食物和饮食有关的教育活动."食育"一词最早于1896年由日本著名养生学家石冢左玄在其著作《食物养生法》中提出,认为"体育、智育、才育即是食育".食育的概念在中国出现得较晚,2006年由中国农业大学李里特教授正式引进,认为"饮食教育和智育、德育、体育司等重要".我园根据本地区饮食文化和各类资源,结合幼儿的学习特点和兴趣需要,设计开展了食育主题课程.在食育课程中,我们以常态化的美食制作活动为载体,通过师幼、幼幼、亲子共同制作美食,引导幼儿了解与食物相关的各类田识,学习使用厨房工具,培养精细动作与动手操作能力,在比过程中获得身心愉悦和谐发展.
文献关键词：
中图分类号：
作者姓名：
孙芳龄
作者机构：
重庆市梁平区实验幼儿园
文献出处：
引用格式：
[1]孙芳龄-.浅谈幼儿园食育课程建设)[J].动漫界,2022(40):88-89
A类：
B类：
幼儿园食育,食育课程,教育活动,早于,养生学,养生法,智育,即是,中国农业大学,里特,特教,饮食教育,饮食文化,学习特点,兴趣需要,主题课程,美食,作活,亲子,厨房,精细动作,动手操作能力,比过,身心愉悦,和谐发展
AB值：
0.431838
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