典型文献
油脂坚果味道香调羹手抓控制量(六)
文献摘要：
脂肪的主要作用之一是对人体起保暖隔热、支持和保护内脏的作用,犹如人体及其器官的羽绒服和防弹衣.它还是细胞膜、神经细胞周围的髓鞘以及胆汁的重要组成部分,犹如人体的建筑材料.它协助脂溶性维生素如维生素A、维生素D、维生素E等的吸收,参与机体代谢等.同时作为备用能量,供机体应急时使用,产生的热量是碳水化合物的2倍.
文献关键词：
中图分类号：
作者姓名：
方跃伟
作者机构：
舟山市疾病预防控制中心
文献出处：
引用格式：
[1]方跃伟-.油脂坚果味道香调羹手抓控制量(六))[J].健康博览,2022(01):10-12
A类：
调羹
B类：
油脂,坚果,果味,味道,控制量,保暖,隔热,内脏,犹如,羽绒服,防弹衣,细胞膜,神经细胞,髓鞘,胆汁,建筑材料,脂溶性维生素,机体代谢,备用,碳水化合物
AB值：
0.472398
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