典型文献
老年人可适量吃香油
文献摘要：
老人年纪大了,体质变差,新陈代谢也会减慢,加之高血压、高血脂等老年疾病的影响,血管壁会慢慢老化变脆,失去弹性.
中国疾病预防控制中心营养与食品安全所老年与临床营养室主任张坚说,香油中富含维生素E及亚麻酸,其中,维生素E具有抗氧化作用,能维持细胞膜的完整性和正常功能,具有促进细胞分裂、软化血管和保持血管弹性的作用,因而对保护心脑血管有好处.而香油中的亚油酸、棕榈酸等不饱和脂肪酸,容易被人体吸收,有助于消除动脉壁上的沉积物,同样具有保护血管的功效.
文献关键词：
中图分类号：
作者姓名：
简燕娴
作者机构：
文献出处：
引用格式：
[1]简燕娴-.老年人可适量吃香油)[J].家庭科学·新健康,2022(10):44
A类：
B类：
吃香,香油,年纪,纪大,新陈代谢,减慢,高血脂,老年疾病,血管壁,慢慢,疾病预防控制中心,食品安全,全所,临床营养,室主任,中富,亚麻酸,抗氧化作用,细胞膜,细胞分裂,软化,血管弹性,心脑血管,管有,好处,亚油酸,棕榈酸,不饱和脂肪酸,体吸收,壁上,沉积物
AB值：
0.443209
相似文献
机标中图分类号，由域田数据科技根据网络公开资料自动分析生成，仅供学习研究参考。
