典型文献
安顺屯堡驿茶传统工艺技术及新工艺标准
文献摘要：
屯堡驿茶主产于贵州省安顺市西秀区、平坝区一带,是由当地屯堡小锅茶与生姜、甘草、蜂蜜混合熬制的茶饮,一直是黔中地区屯堡人和安顺少数民族最喜爱饮用的茶叶之一.介绍了传统屯堡驿茶的历史背景、传统加工工艺制作技术要点以及屯堡驿茶新工艺标准.
文献关键词：
屯堡驿茶;传统工艺技术;新工艺标准
中图分类号：
作者姓名：
王俊青;胡祯英;陆靖
作者机构：
安顺职业技术学院 561000;贵州生态黑茶集团 561000
文献出处：
引用格式：
[1]王俊青;胡祯英;陆靖-.安顺屯堡驿茶传统工艺技术及新工艺标准)[J].蚕桑茶叶通讯,2022(03):27-29
A类：
屯堡驿茶,新工艺标准
B类：
安顺屯堡,传统工艺技术,主产,产于,贵州省安顺市,西秀区,平坝区,小锅,生姜,甘草,蜂蜜,黔中地区,屯堡人,饮用,茶叶,历史背景,加工工艺,工艺制作,制作技术,技术要点
AB值：
0.305014
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