典型文献
ELSD-HPLC法测定食品中低聚果糖含量
文献摘要：
采用ELSD-HPLC法测定食品中低聚果糖含量.以信噪比和理论塔板数为评价指标,探究不同的色谱柱和仪器条件对低聚果糖含量测定的影响.结果显示,采用安捷伦氨基色谱柱,流动相流速1.5 mL/min,以乙腈-水溶液为流动相梯度洗脱,雾化温度56℃,载气流速2.8 L/min,可有效分离低聚果糖中七种组分.在此条件下,各组分标准曲线的相对系数大于0.99,相对标准偏差(RSD)小于2％,拖尾因子在0.95～1.05,信噪比和理论塔板数符合系统适用性要求.
文献关键词：
ELSD-HPLC;低聚果糖;分离
中图分类号：
作者姓名：
齐前程;孙彩霞;贯云娜
作者机构：
青岛斯坦德检测有限公司,山东 青岛 266000;谱尼测试集团山东有限公司,山东 青岛 266000;山东药品食品职业学院,山东 威海 264200
文献出处：
引用格式：
[1]齐前程;孙彩霞;贯云娜-.ELSD-HPLC法测定食品中低聚果糖含量)[J].江苏调味副食品,2022(04):34-38
A类：
拖尾因子
B类：
ELSD,HPLC,低聚果糖,糖含量,理论塔板数,色谱柱,含量测定,安捷伦,基色,流动相,乙腈,水溶液,梯度洗脱,雾化,载气,有效分离,七种,此条,标准曲线,相对标准偏差,RSD,系统适用性
AB值：
0.329612
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