典型文献
海底捞打出差异化新招
文献摘要：
继开启茶饮外送业务后,海底捞开始新一轮外送产品创新.3月6日,海底捞宣布开启烧烤食材外送业务,目前已在北京、成都等部分外送门店上线烧烤食材产品,包括生肉串产品、烤锡纸菜品、烧烤小料、烧烤工具等.其实,在食材供应赛道上,海底捞一直在探索,此前就开了一家线下食材供应超市.而在火锅市场竞争白热化的情况下,海底捞也亟待从产品及场景多个角度开启差异化布局以巩固市场.
文献关键词：
中图分类号：
作者姓名：
郭缤璐;张天元
作者机构：
文献出处：
引用格式：
[1]郭缤璐;张天元-.海底捞打出差异化新招)[J].食品界,2022(04):56-57
A类：
B类：
海底捞,打出,出差,外送,产品创新,宣布,烧烤,食材,分外,门店,生肉,锡纸,菜品,赛道,此前,超市,火锅,白热化
AB值：
0.37958
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