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虾青素对D-半乳糖致衰老大鼠肾脏和心脏组织氧化损伤的修复作用
文献摘要：
通过建立D-半乳糖致衰老模型,研究虾青素对衰老大鼠肾脏和心脏组织氧化损伤的修复作用.实验设空白组、模型组、虾青素低、中、高(5、10、15 mg/kg)剂量组和二甲双胍(MET)阳性对照组.检测肾脏和心脏系数,肾脏和心脏组织中过氧化氢酶(CAT)、超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活力和丙二醛(MDA)含量等指标,观测苏木精-伊红染色(HE)病理组织切片.结果表明,与模型组相比,虾青素能改善D-半乳糖造成的肾脏和心脏系数下降,减少肾脏和心脏组织中MDA含量,并显著提高抗氧化物酶(SOD、CAT、GSH-Px)活力.其中,高剂量组(15 mg/kg)大鼠肾脏和心脏中MDA含量显著降低了70.48％和38.02％(p<0.01),对于SOD、CAT和GSH-Px活力,肾脏中分别提高了37.22％、43.73％和52.01％(p<0.01),心脏中分别提高了85.47％、52.08％和64.77％(p<0.01).病理切片显示虾青素能有效缓解肾脏和心脏组织的氧化损伤.以上结果全面揭示虾青素能通过减轻氧化应激来抑制衰老大鼠肾脏和心脏组织的损伤,其机制可能与抗氧化有关.
文献关键词：
虾青素;D-半乳糖;衰老模型;氧化应激;肾脏;心脏
中图分类号：
作者姓名：
侯晓宁;张育昆;陈祉晴;肖杰;曹庸;刘晓娟
作者机构：
华南农业大学食品学院,广东省功能食品活性物重点实验室,广东广州 510640
文献出处：
引用格式：
[1]侯晓宁;张育昆;陈祉晴;肖杰;曹庸;刘晓娟-.虾青素对D-半乳糖致衰老大鼠肾脏和心脏组织氧化损伤的修复作用)[J].现代食品科技,2022(12):146-153
A类：
B类：
虾青素,半乳糖,衰老大鼠,心脏组织,氧化损伤,修复作用,衰老模型,二甲双胍,MET,阳性对照,过氧化氢酶,CAT,谷胱甘肽过氧化物酶,GSH,Px,苏木,木精,伊红,HE,病理组织,组织切片,高抗,抗氧化物酶,高剂量,病理切片
AB值：
0.214045
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