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冷压初榨椰子油对四氯化碳致小鼠急性肝损伤的保护作用
文献摘要：
研究了冷压初榨椰子油对四氯化碳(CC14)诱导昆明小鼠急性肝损伤的保护作用.将72只昆明小鼠随机分成6组,包括正常组、四氯化碳肝损伤模型组、联苯双酯组(150 mg/kg)、椰子油低剂量组(5 mL/kg)、椰子油中剂量组(10 mL/kg)、椰子油高剂量组(20 mL/kg),通过测定小鼠血清中丙氨酸转氨酶(ALT)、天冬氨酸转氨酶(AST)、乳酸脱氢酶(LDH)、甘油三酯(TG)和总胆固醇(TC)指标,肝组织中超氧化物歧化酶(SOD)活力、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活力及丙二醛(MDA)含量,采用HE染色切片对小鼠肝脏组织进行病理学检查,考察冷压初榨椰子油对四氯化碳致小鼠急性肝损伤的保护作用.结果表明:与模型组相比,不同剂量组的冷压初榨椰子油(5、10 mL/kg和20 mL/kg)可以不同程度地降低小鼠血清中ALT、AST、LDH、TG、TC水平以及肝组织中MDA含量,提高肝组织中SOD活力与GSH-Px活力;同时,肝脏组织病理学观察与生化指标检测结果一致.其中,高剂量的冷压初榨椰子油(20 mL/kg)作用效果优于阳性对照联苯双酯.研究表明冷压初榨椰子油对肝脏具有较好的保护作用,作用机制可能与其含有较多的抗氧化物质以及功能性物质有关.
文献关键词：
冷压初榨椰子油;肝损伤;保护作用;四氯化碳
中图分类号：
作者姓名：
陈鑫沛;董颖;杨浩铎;王莹莹;王东营;汪学德
作者机构：
河南工业大学粮油食品学院,郑州450001
文献出处：
引用格式：
[1]陈鑫沛;董颖;杨浩铎;王莹莹;王东营;汪学德-.冷压初榨椰子油对四氯化碳致小鼠急性肝损伤的保护作用)[J].中国油脂,2022(04):77-80,86
A类：
冷压初榨椰子油
B类：
四氯化碳,急性肝损伤,CC14,昆明小鼠,肝损伤模型,联苯双酯,高剂量,小鼠血清,丙氨酸转氨酶,ALT,天冬氨酸转氨酶,AST,乳酸脱氢酶,LDH,甘油三酯,总胆固醇,肝组织,中超,谷胱甘肽过氧化物酶,GSH,Px,HE,小鼠肝脏,病理学检查,不同剂量,肝脏组织病理学,指标检测,阳性对照,抗氧化物质,功能性物质
AB值：
0.155036
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