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黑果腺肋花楸保健功能与加工利用研究进展
文献摘要：
2018年黑果腺肋花楸被国家卫生健康委员会公告作为新食品原料,这些年越来越多地出现在大众的视野中,受到了国内外的高度关注.由于其独特的风味和极高的营养价值及保健功能,具有较大的开发利用前景.针对黑果腺肋花楸的化学成分、保健作用及加工利用等方面的研究进展进行了综述,以期为黑果腺肋花楸的开发研究提供依据.
文献关键词：
黑果腺肋花楸;保健作用;加工利用
中图分类号：
作者姓名：
王思溥;朱丹;宁志雪;朱立斌;牛广财;魏文毅;苗欣月
作者机构：
黑龙江八一农垦大学食品学院,大庆 163319;黑龙江省农产品加工工程技术研究中心;黑龙江八一农垦大学生命科学技术学院
文献出处：
引用格式：
[1]王思溥;朱丹;宁志雪;朱立斌;牛广财;魏文毅;苗欣月-.黑果腺肋花楸保健功能与加工利用研究进展)[J].黑龙江八一农垦大学学报,2022(04):65-73
A类：
B类：
黑果腺肋花楸,保健功能,加工利用,利用研究,国家卫生健康委,公告,食品原料,野中,风味,营养价值,开发利用前景,保健作用,开发研究
AB值：
0.291514
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