典型文献
花青素玉米的育种进展
文献摘要：
花青素是自然界广泛存在的水溶性色素,也是常见的抗氧化物质.近年来,花青素在抗炎、防衰老等方面的保健功能逐渐得到关注和认可,随着甜、糯类型鲜食玉米市场需求和种植面积的逐年增加,富含花青素的鲜食玉米格外受消费者的欢迎.除了鲜食,花青素玉米还可以作为原材料进行工业提取,提取的花青素应用广泛.近几年,花青素玉米的育种发展迅速,并且在基因工程育种方面也取得了突破性进展.从玉米花青素的合成代谢调控途径、用途和市场前景、常规品种选育及基因工程研究进展等方面进行阐述,为花青素玉米未来的开发、育种方向选择提供借鉴.
文献关键词：
花青素;鲜食玉米;育种
中图分类号：
作者姓名：
杨文竹;陈茹梅
作者机构：
中国农业科学院生物技术研究所,北京100081
文献出处：
引用格式：
[1]杨文竹;陈茹梅-.花青素玉米的育种进展)[J].中国农业科技导报,2022(08):18-24
A类：
B类：
花青素,育种进展,水溶性,性色,抗氧化物质,衰老,保健功能,渐得,鲜食玉米,玉米市场,种植面积,米格,格外,基因工程育种,玉米花,合成代谢调控,调控途径,市场前景,常规品种,品种选育,工程研究,育种方向,方向选择
AB值：
0.388981
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