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典型文献
利用酶标仪"检测并比较市售豆浆中蛋白质含量"的实验探索
文献摘要:
选取市售各类豆浆为实验材料,利用酶标仪检测蛋白质含量,可以化"定性鉴定"为"定量检测".结果显示,酶标仪检测各类豆浆均符合质量标准,但蛋白质含量相差较大.检测结果可以作为居民选择豆浆制品的参考依据.
文献关键词:
酶标仪;蛋白质定量测定;生物学实验
作者姓名:
徐亨慧;曹志江
作者机构:
南京师范大学教师教育学院 江苏南京 210046
文献出处:
引用格式:
[1]徐亨慧;曹志江-.利用酶标仪"检测并比较市售豆浆中蛋白质含量"的实验探索)[J].中学生物学,2022(05):57-59
A类:
蛋白质定量测定
B类:
酶标仪,市售,豆浆,蛋白质含量,实验探索,实验材料,定性鉴定,定量检测,民选,生物学实验
AB值:
0.300851
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