典型文献
大学生对纯牛奶质量属性的关注度与重要性评价研究
文献摘要：
本文以南京高校学生的问卷调查数据为基础,研究了大学生对纯牛奶质量属性的关注度和重要性评价.结果显示,生产日期、保质期、口感、品牌是大学生消费者最关注和最重视的质量属性,而政府推动的有机认证、信息可追溯、自有牧场奶源和HACCP被多数消费者所忽视.因此,我国牛奶企业可以推广新鲜和口感符合国人需求的牛奶,以增加竞争优势,而政府需要实施食品质量认证知识的宣传,以改进政策效果.
文献关键词：
纯牛奶;质量属性;关注度;重要性评价
中图分类号：
作者姓名：
王二朋
作者机构：
南京工业大学经济与管理学院,南京 211816
文献出处：
引用格式：
[1]王二朋-.大学生对纯牛奶质量属性的关注度与重要性评价研究)[J].中国奶牛,2022(07):34-37
A类：
B类：
纯牛奶,质量属性,重要性评价,高校学生,生产日期,保质期,大学生消费者,政府推动,有机认证,可追溯,自有,牧场,HACCP,食品质量,质量认证,政策效果
AB值：
0.35813
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