典型文献
预包装食品标签审核关键要素及对策
文献摘要：
预包装食品标签标示的"食品名称、配料、营养成分表、生产日期、保质期、生产者、条码"等产品信息,是保障消费者合法权益的有效方式,也是消费者选购和了解食品信息的重要途径.近几年,因产品标签标示问题,食品企业被"职业打假投诉/索赔、职能部门查处"的事件屡有发生,扰乱了食品行业的健康发展.本文对预包装食品标签企业审核食品名称,配料,营养成分表,日期标示关键要素,针对性进行深入分析研究,进一步探讨产品真实属性、简化配料合规性出处、规范营养宣称的合规性,并提出辅料标示困惑的解决对策.
文献关键词：
预包装食品标签;关键要素;对策
中图分类号：
作者姓名：
王亚利;胡师齐;李启明;刘绒梅;曹珺
作者机构：
新希望乳业股份有限公司,科技研究院,乳品营养与功能四川省重点实验室,四川成都 610063
文献出处：
引用格式：
[1]王亚利;胡师齐;李启明;刘绒梅;曹珺-.预包装食品标签审核关键要素及对策)[J].中国乳业,2022(03):71-75
A类：
B类：
预包装食品标签,标示,品名,配料,营养成分表,生产日期,保质期,生产者,条码,产品信息,消费者合法权益,有效方式,选购,食品企业,职业打假,投诉,索赔,职能部门,查处,扰乱,食品行业,实属,合规性,出处,宣称,辅料
AB值：
0.314717
相似文献
机标中图分类号，由域田数据科技根据网络公开资料自动分析生成，仅供学习研究参考。
