典型文献
基于离心分配色谱技术制备Oleocanthal,Oleacein及其抗氧化活性研究
文献摘要：
以从特级初榨橄榄油中提取的橄榄油总多酚浸膏(TPF)为原料,基于离心分配色谱(CPC)技术进行快速分离,并利用薄层层析色谱(TLC)、制备高效液相色谱(Pre-HPLC)等纯化、制备2-(4-羟基苯基)乙基(E)-4-甲酰基-3-(2-氧代乙基)己基-4-烯酸酯(oleocanthal,OLEO)和2-(3,4-二羟基苯基)乙基(Z)-4-甲酰基-3-(2-氧代乙基)己基-4-烯酸酯(oleacein,OLEA)单体化合物,并采用1 H NMR进行结构表征,同时考察其抗氧化活性.研究结果表明:9 g浸膏溶于20 mL甲醇中,在以正己烷/乙酸乙酯/乙醇/水体积比为3:2:3:2为溶剂系统的CPC中分离得到14组馏分,经过纯化,分别得到纯度95％以上的OLEO 422.3 mg和OLEA 163.0 mg.不同质量浓度(0～1 g/L)的OLEO和OLEA对ABTS+·、DPPH·清除率能力和总抗氧化能力(T-AOC)评价发现,OLEA具有比OLEO更强的抗氧化活性,其中OLEO和OLEA对DPPH·的半数抑制质量浓度(IC50)值分别为0.029和1.85×10-11 g/L,OLEO和OLEA对ABTS+·的清除能力最高分别为0.7655和0.8942 mmol/L(以Trolox溶液的浓度计),OLEO和OLEA的T-AOC最高分别达到0.1571和0.6462 mmol/L(以FeSO4浓度计).
文献关键词：
馏分;梯度洗脱;刺激醛;油精;评价
中图分类号：
作者姓名：
李文君;王成章;雷建都;唐凤霞
作者机构：
中国林业科学研究院 林产化学工业研究所,生物质化学利用国家工程实验室,国家林业和草原局林产化学工程重点实验室,江苏省生物质能源与材料重点实验室,江苏 南京210042;北京林业大学 材料科学与技术学院,北京100083;南京林业大学江苏省林业资源高效加工利用协同创新中心,江苏 南京210037
文献出处：
引用格式：
[1]李文君;王成章;雷建都;唐凤霞-.基于离心分配色谱技术制备Oleocanthal,Oleacein及其抗氧化活性研究)[J].林产化学与工业,2022(02):39-46
A类：
Oleocanthal,Oleacein,oleocanthal,OLEO,oleacein,OLEA,刺激醛
B类：
配色,色谱技术,抗氧化活性,活性研究,特级初榨橄榄油,总多酚,浸膏,TPF,CPC,快速分离,薄层层析,TLC,制备高效液相色谱,Pre,HPLC,苯基,乙基,甲酰,酰基,烯酸,单体化合物,NMR,结构表征,溶于,正己烷,乙酸乙酯,体积比,溶剂系统,馏分,ABTS+,DPPH,清除率,总抗氧化能力,AOC,半数,IC50,清除能力,最高分,Trolox,溶液的浓度,浓度计,FeSO4,梯度洗脱,油精
AB值：
0.307777
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