典型文献
微波辅助提取柚子内囊衣黄酮及其抗氧化活性研究
文献摘要：
以黄酮类化合物的得率为考察指标,在单因素实验基础上通过正交实验优化微波辅助提取柚子内囊衣黄酮的工艺条件.实验结果表明柚子内囊衣黄酮的最佳提取工艺条件为:乙醇浓度为70％、液料比为15:1、微波功率为240 W、微波时间为15 min.在此最佳工艺条件下,柚子内囊衣黄酮的得率为14.15 mg/g;以DPPH·清除率为考察指标,探讨最优提取工艺条件下获得的柚子内囊衣黄酮的体外抗氧化活性.结果显示在0.05～0.8 mg/mL的浓度范围内柚子内囊衣黄酮对DPPH·的清除率随其浓度增大而增强(IC50=0.11 mg/mL),表明其具有一定的抗氧化效果,但弱于VC.本研究可为其他药食兼用植物来源的黄酮类化合物的高效提取及综合利用开发提供一定的参考.
文献关键词：
柚子内囊衣;黄酮类化合物;微波;正交实验;抗氧化
中图分类号：
作者姓名：
邓胜国;唐梦娟;姜红宇;尹爱武;黄光文
作者机构：
湖南科技学院 化学与生物工程学院,湖南 永州 425199;湘潭医卫职业技术学院 教务处,湖南 湘潭 411104
文献出处：
引用格式：
[1]邓胜国;唐梦娟;姜红宇;尹爱武;黄光文-.微波辅助提取柚子内囊衣黄酮及其抗氧化活性研究)[J].广东化工,2022(23):41-43,68
A类：
柚子内囊衣
B类：
微波辅助提取,活性研究,黄酮类化合物,得率,单因素实验,正交实验,实验优化,工艺条件,最佳提取工艺,乙醇浓度,液料比,微波功率,最佳工艺,DPPH,清除率,最优提取工艺,体外抗氧化活性,IC50,抗氧化效果,VC,药食兼用,植物来源,高效提取
AB值：
0.205689
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