典型文献
静态顶空/气相色谱-质谱联用法测定葡萄蒸馏酒中的高级醇
文献摘要：
通过建立静态顶空气相色谱-质谱法(SH/GC-MS)确定了葡萄蒸馏酒中高级醇的测定方法.对平衡温度、平衡时间和盐效应等因素进行了优化,并对方法检出限、加标回收率和相对标准偏差进行了测定.结果表明:在最优条件下,5种高级醇的检出限为0.25～1.27 mg·L-1,加标回收率为80.0％～87.0％,相对标准偏差(n=3)小于10％.本方法具有简单、快速和准确度高等优点,适用于葡萄蒸馏酒中高级醇的测定.
文献关键词：
静态顶空;气相色谱-质谱法;葡萄蒸馏酒;高级醇
中图分类号：
作者姓名：
郭亚芸;史红梅;丁杰;王显苏
作者机构：
山东省葡萄研究院/山东省酿酒葡萄与葡萄酒技术创新中心,山东济南 250100
文献出处：
引用格式：
[1]郭亚芸;史红梅;丁杰;王显苏-.静态顶空/气相色谱-质谱联用法测定葡萄蒸馏酒中的高级醇)[J].中外葡萄与葡萄酒,2022(04):30-34
A类：
B类：
静态顶空,联用法,葡萄蒸馏酒,高级醇,顶空气相色谱,质谱法,SH,中高级,测定方法,平衡温度,平衡时间,盐效应,方法检出限,加标回收率,相对标准偏差,最优条件
AB值：
0.236056
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