典型文献
超声波微波协同提取沙棘叶黄酮及其组成和活性研究
文献摘要：
沙棘叶中富含黄酮类化合物等多种活性成分,为提高其提取率和利用率,本研究采用常规溶剂萃取、超声辅助、微波辅助、超声波微波协同提取4种方法对沙棘叶黄酮进行提取,测定沙棘叶黄酮得率并观察沙棘叶的微观组织结构,比较筛选沙棘叶黄酮的最佳提取方法.并采用响应面法对最佳提取方法进行工艺优化,同时测定沙棘叶黄酮组成和体外抗氧化活性.结果表明,超声波微波协同提取法是提取沙棘叶黄酮的最佳方法,黄酮得率较常规溶剂萃取法提高了42.54％(P<0.05),沙棘叶细胞损伤最严重.超声波微波协同提取沙棘叶黄酮的最佳工艺为乙醇体积分数61％、提取时间18 min、微波功率446 W,此时黄酮得率为42.09 mg·g-1.沙棘叶黄酮提取液中共鉴定出6种黄酮类成分,分别为儿茶素、丁香酸、山萘酚、槲皮素、异鼠李素、杨梅素,其中儿茶素含量最高,为1.4748 mg·g-1,其余5种的含量均在0.1～0.3 mg·g-1之间,山萘酚最低,为0.1252 mg·g-1;沙棘叶黄酮提取液具有较强的还原力及较高的1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(DPPH)、2,2′-联氮-双-3-乙基苯并噻唑啉-6-磺酸(ABTS)和羟基自由基清除率,抗氧化活性较高.本研究为沙棘叶黄酮的工业化生产提供了科学依据.
文献关键词：
沙棘叶;黄酮;超声波微波协同提取;组成成分;抗氧化活性
中图分类号：
作者姓名：
刘馨雨;张海生;许铭芯;辛相余;穆明月;梁鑫宇
作者机构：
陕西师范大学食品工程与营养科学学院,陕西 西安 710000
文献出处：
引用格式：
[1]刘馨雨;张海生;许铭芯;辛相余;穆明月;梁鑫宇-.超声波微波协同提取沙棘叶黄酮及其组成和活性研究)[J].核农学报,2022(07):1381-1390
A类：
超声波微波协同提取
B类：
沙棘叶,活性研究,中富,黄酮类化合物,活性成分,提取率,超声辅助,微波辅助,得率,微观组织结构,响应面法,同时测定,体外抗氧化活性,提取法,溶剂萃取法,细胞损伤,最佳工艺,提取时间,微波功率,黄酮提取,提取液,黄酮类成分,丁香酸,山萘酚,槲皮素,异鼠李素,杨梅素,儿茶素含量,还原力,二苯基,硝基苯,苯肼,DPPH,乙基,苯并噻唑,ABTS,羟基自由基,自由基清除率,工业化生产,组成成分
AB值：
0.22209
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