典型文献
五育融合教学评价机制改革研究——以旅游服务与管理专业餐饮服务课程为例
文献摘要：
采用问卷调查及实地访谈的方式对从事餐饮行业实习生、毕业生及相关企业进行调查访问,总结"五育"融合餐饮服务课程教学评价的意义,最后在企业及多方帮助下提出"五育"融合餐饮服务课程教学评价机制的改革措施.
文献关键词：
"五育"融合;中职;教学评价机制;餐饮服务课程
中图分类号：
作者姓名：
韦兰甜
作者机构：
柳州市第二职业技术学校 545006
文献出处：
引用格式：
[1]韦兰甜-.五育融合教学评价机制改革研究——以旅游服务与管理专业餐饮服务课程为例)[J].中国教育技术装备,2022(19):109-112
A类：
餐饮服务课程
B类：
五育融合,融合教学,教学评价机制,机制改革,改革研究,旅游服务与管理专业,餐饮行业,实习生,查访,课程教学评价,改革措施,中职
AB值：
0.204315
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