典型文献
基于校企合作的酒店管理专业学生职业能力提升策略研究——以广东外语外贸大学南国商学院中餐厅英语经营实践基地为例
文献摘要：
目前高校酒店管理专业学生的职业能力与酒店的人才需求存在错位,而酒店管理是实践性较强的专业,仅靠课堂传授的理论知识显然无法解决现存问题.校企合作共建基地为学生提供实践平台,培养专业人才,从而提升学生以专业能力、外语能力、社会能力和发展能力为主的职业能力.中餐厅英语经营实践基地是广东外语外贸大学南国商学院和从一品餐饮管理公司共建的校企合作基地,旨在为酒店管理专业学生提供专业实践平台,提升学生的职业能力.通过问卷调查和测试分析,发现学生在各方面的职业能力都有所提升,但也发现校企合作共建基地在运营管理上存在亟待改进的问题,最后针对现存问题提出解决策略.
文献关键词：
校企合作;酒店管理;餐饮服务;实践基地
中图分类号：
作者姓名：
赖雅琦;张海燕;麦智杰;林丽怡;郑家和;黄玲燕
作者机构：
广东外语外贸大学南国商学院,广东广州 510545
文献出处：
引用格式：
[1]赖雅琦;张海燕;麦智杰;林丽怡;郑家和;黄玲燕-.基于校企合作的酒店管理专业学生职业能力提升策略研究——以广东外语外贸大学南国商学院中餐厅英语经营实践基地为例)[J].创新创业理论研究与实践,2022(13):140-146
A类：
B类：
基于校企合作,酒店管理专业,学生职业能力,职业能力提升,能力提升策略,广东外语外贸大学,南国,国商,商学院,院中,中餐厅,实践基地,人才需求,仅靠,现存问题,校企合作共建,外语能力,社会能力,一品,餐饮管理,专业实践平台,测试分析,运营管理,解决策略,餐饮服务
AB值：
0.252475
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